COCINAR: un gran descubrimiento — by Punto de nieve on

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Es el gran descubrimiento de 2019: sin ninguna duda. "Cocinar" es el proyecto personal del Chef Leandro Sorgente en donde...

BBQ Pasta — by Punto de nieve on

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Si alguno de mis amigos italianos me lee pensará que estoy loca... Lo sé: esto no es un plato de pasta italiano! Se me ha ido un poco la ma...

Tortellini al pesto #singluten — by Punto de nieve on

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Madrid se ha convertido oficialmente en un horno.... Y con este calor es casi imposible cocinar!!! Por eso, hoy os propongo una recet...

Lasaña sin gluten y sin lactosa! — by Punto de nieve on

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Lasaña!!! Mi comida favorita!! Recuerdo la primera vez que fui a Italia: comía y cenaba siempre lasaña!!! ¡Qué tiempos aquéllos! La ve...

Raviolis de foie con salsa de queso y pistachos — by Punto de nieve on

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Estoy totalmente enamorada de esta receta! Sé que últimamente estoy bastante obsesionada con la pasta, pero os aseguro que la receta ...

Risotto cremoso de setas y trufa — by Punto de nieve on

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¿Quién ha dicho que el risotto es una receta complicada y que requería mucho tiempo? Pues se equivocaba, porque este risotto es súper f...