Siempre he sido una niña muy atrevida.
Por eso, cuando con 5 añitos me dijeron en aquel restaurante portugués que de postre había "baba de camelo" dije: "eso lo quiero probar"
Y me encantó!
De hecho, a partir de entonces el dulce de leche se ha convertido en una de mis obsesiones!!!
(Baba de camelo es un postre típico portugués elaborado a base de dulce de leche que está exquisito!!! algún día os enseñaré la receta!)
Y no tardé ni dos segundos en abrirlo!!!! Qué ricooo!
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Este mes nos han sorprendido muchísimo con cosas tan ricas como el delicioso Milka Bubbly o la salsa pesto de Barilla.
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Como amante del dulce de leche, creo que lo podría poner de acompañamiento a cualquier postre: pero quizás sea con cheesecake como más me guste!
Aquí os dejo la receta!
Ingredientes
- 10-15 galletas
- 25 gr de mantequilla
- 250 gr de queso crema
- 100 gr de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de leche condensada
- Dulce de leche Márdel
Elaboración
En primer lugar machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida (al microondas, con cuidado de que no se nos queme!). Vertemos la mezcla en la base de nuestro molde y reservamos en la nevera.
Por otro lado, montamos la nata con el azúcar. Incorporamos el queso crema y la leche condensada y mezclamos hasta que nos quede una textura totalmente homogénea.
Volcamos la mezcla con cuidado en el molde (con la base de galletas) y dejamos enfriar en la nevera durante al menos una hora.
Cuando esté lista, sacamos la tarta, desmoldamos con cuidado e incorporamos una buena cantidad de dulce de leche por encima.
Espero que os guste!!!
