Cheesecake con dulce de leche

Siempre he sido una niña muy atrevida.
Por eso, cuando con 5 añitos me dijeron en aquel restaurante portugués que de postre había "baba de camelo" dije: "eso lo quiero probar"
Y me encantó! 
De hecho, a partir de entonces el dulce de leche se ha convertido en una de mis obsesiones!!!

(Baba de camelo es un postre típico portugués elaborado a base de dulce de leche que está exquisito!!! algún día os enseñaré la receta!)


En cuanto ví que en mi caja Degustabox de este mes venía un botecito de dulce de leche, la felicidad vino a mí!
Y no tardé ni dos segundos en abrirlo!!!! Qué ricooo!


Para los que no conozcáis Degustabox, se trata de una "caja sorpresa" en la que cada mes podéis disfrutar de entre 10 y 15 productos por menos de la mitad de su precio. Os dejo el enlace de su web aquí para que le podáis echar un ojo: ¡está genial! O si lo preferís, aquí esta su enlace en Facebook!
Este mes nos han sorprendido muchísimo con cosas tan ricas como el delicioso Milka Bubbly o la salsa pesto de Barilla.
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Como amante del dulce de leche, creo que lo podría poner de acompañamiento a cualquier postre: pero quizás sea con cheesecake como más me guste!
Aquí os dejo la receta!

Ingredientes 
  • 10-15 galletas
  • 25 gr de mantequilla
  • 250 gr de queso crema
  • 100 gr de nata para montar
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de leche condensada
  • Dulce de leche Márdel

Elaboración

En primer lugar machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida (al microondas, con cuidado de que no se nos queme!). Vertemos la mezcla en la base de nuestro molde y reservamos en la nevera.
Por otro lado, montamos la nata con el azúcar. Incorporamos el queso crema y la leche condensada y mezclamos hasta que nos quede una textura totalmente homogénea.
Volcamos la mezcla con cuidado en el molde (con la base de galletas) y dejamos enfriar en la nevera durante al menos una hora.
Cuando esté lista, sacamos la tarta, desmoldamos con cuidado e incorporamos una buena cantidad de dulce de leche por encima.


Espero que os guste!!!


15 comentarios:

  1. Genial esta receta!! estoy babeando delante del ordenador jajaja.
    Bss

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  2. Que bien aprovechado ese dulce de leche!! menuda pinta rica tiene este pastel!! para relamerse!Bs.

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  3. ¡Pero que pasada! Esto tiene que estar para morirse de rico, con ese dulce de leche rebosando entran ganas de meter la cuchara y no parar de comer.

    Besitos

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  4. Adoro cheesecake e este com doce de leite tem que estar uma perdição
    Também gosto muito de baba de camelo

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  5. Fani, ¡qué de tiempo sin pasarme por aquí!!
    Si no vienes a verme por mi rincón, me pierdo esta delicia... ;-)
    Menuda pintaza, ¡yo también quiero!
    Se ve sencilla, fácil y rápida (sin horno), ¡me gusta!
    Un besote!!
    Aurélie

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  6. Sí, la baba de camello es una cosa que se sale... y esta tarta que nos traes, también! Mira que no soy golosa, pero el dulce de leche me pierde!

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  7. Merhabalar, ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  8. Que pintaza tiene este pastel!! me has dejado alucinando, que pintaza tiene, a este pastel le sacaba yo un buen bocado, te quedo maravilloso solo con verlo se me caen hasta las babillas....Bess

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  9. Una receta fantástica, tiene una pinta deliciosa! bss

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  10. Ains que ricoooo, si es que a mí los cheesecakes me pierden! Bss

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  11. Madre mía, por Dios, esto es un pecado, solo ver el dulce de leche cayendo por la tarta me ha dado un antojo que para que más, en mi casa es un vicio y yo hasta una vez lo hice, pecado mortal y esta tarta tiene que estar de muerte, besos
    Sofía

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  12. Madre mia mi querida amiga, como tiene que estar , ya veo que desde pequeña sabias donde tomar un buen postre. Mil besicos cielo

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  13. Fanii venir por aqui a estas horas durante el master no es bueno...que rico todoo!!!!!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias guapa!!!! Ánimo en clase!! Y a ver si nos vemos pronto!! :)

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  14. Fani, esta tarta es un peligro. Uf! Qué buena.
    Un beso.

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