Tagliatelle con setas

Hoy os traigo una receta de pasta que en casa nos encanta: tagliatelle con setas!


Es una receta súper sencilla y muy rápida de preparar (lo que me viene genial porque últimamente estoy que no paro!!!).


Ingredientes:

  • 200 gr. de pasta
  • 100 gr. de setas silvestres
  • 100 ml de caldo de pollo
  • un chorrito de vino blanco
  • salsa Worcestershire
  • 200 ml de nata
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración:

En primer lugar, ponemos a cocer la pasta siguiendo las indicaciones del paquete.
Mientras, ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y salteamos las setas. Añadimos el vino y, a continuación, el caldo de pollo. Cuando haya reducido, incorporamos la salsa Worcestershire y, después, la nata. Esperamos a que reduzca a la mitad.
Añadimos la pasta a las setas, mezclamos y presentamos!


¿A que es súper sencillo? Espero que os guste!!


 

@puntodenievemadrid

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